โจ๊กหมูเด้ง
20 บาท

ประเภทผลิตภัณฑ์: อาหารว่างจีน (เช่น ติ่มซำต่างๆ ฮ่อยจ๊อ ซาลาเปา)

ที่ตั้ง: จังหวัดสุพรรณบุรี อำเภอบางปลาม้า
เทศบาลตำบลตะค่า

ขนาดบรรจุภัณฑ์: ถุง

Share:

คำอธิบายลักษณะเด่น


?โจ๊ก? มีการปรุงกันมาอย่างยาวนานก่อนประวัติศาสตร์จีนจะมีการบันทึกเรื่องข้าว ในตำรา The Zhou Book ระบุเอาไว้ว่าฮ่องเต้หวงตี้ (ปฐมจักรพรรดิของจีนตั้งแต่ พ.ศ.323 พระองค์ถือเป็นต้นกำเนิดชนชาติจีนทั้งมวล) คือบุคคลแรกที่ทำอาหารประเภทนี้โดยการผสมข้าวฟ่างลงไปเป็นส่วนผสม ซึ่งอาจเป็นบันทึกครั้งแรกที่พูดถึงเรื่องโจ๊กว่าเป็นการต้มข้าวด้วยน้ำจำนวนมาก ในสมัยราชวงศ์ชิง แผ่นดิน ฮ่องเต้หย่งเจิ้น (ค.ศ.1722-1735) ได้มีการจับจ่ายโจ๊กแก่ราษฎร เนื่องจากเกิดภัยแล้งคุกคามครั้งใหญ่ แต่เกิดการคอรัปชั่นขึ้นโดยการโกงข้าวและใส่น้ำลงไปมากๆ แทนในโจ๊ก เมื่อฮ่องเต้ทรงทราบจึงได้บัญญัติการต้มโจ๊กว่าต้องมีความข้นมากพอจนปักตะเกียบลงไปแล้วตะเกียบตั้งตรงไม่ล้ม



ช่องทางการติดต่อ


เบอร์โทรศัพท์ : 0810164275
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100008698271431
Line ID : 0810164275
E-mail address : -


จำนวนยอดเข้าชมสินค้าทั้งหมด : 56 ครั้ง