คำอธิบายลักษณะเด่น

เห็ดหลินจือ ได้ชื่อว่า ราชาของเห็ด มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย ลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด อีกทั้งยังมีสารป้องกันอนุมูลอิสระที่สูงมาก มีการวิจัยจากมหาวิทยาลัยของรัฐและศูนย์การแพทย์หลายสถาบันว่า มีสารต้านโรคมะเร็ง แต่เห็ดหลินจือมีรสชาติที่ขมและฝาด หากนำมารับประทานโดยการต้มและดื่มน้ำจะทำให้รับประทานยาก จึงได้นำมาแปรรูปโดยการผสมกับพืชผักชนิดอื่น ๆ เช่น ดอกอัญชัน กระเจี๊ยบ มะตูมและอื่น ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและกลบรสขมลง เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้นและเพิ่มรายได้ ต่อยอดจากการขายแค่เห็ดหลินจือสด

ช่องทางการติดต่อ