คำอธิบายลักษณะเด่น

ไอศครีมมะพร้าวอ่อนสูตรโบราณ เป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านกะลาทิพย์ ซึ่งเดิม นายธันยพัฒน์ หิรัญวงค์ เคยเป็นผู้รับเหมาก่อสร้างเดิมทำไอศครีมกะทิธรรมดาตัดใส่ถ้วยขาย แต่คิดใหม่ว่าน่าจะทำไอสครีมมะพร้าวอ่อนบ้าง เลยหันมาหาวัตถุดิมภายในพื่้นที่ ซึ่งจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวอ่อนเป็นจำนวนมาก และมะพร้าวอ่อนในพื้นที่จังหวัดสมุทรสงคราม จะแตกต่างจากจังหวัดอื่นที่ว่า จังหวัดสมุทรสงครามมีพื้นที่ 3 น้ำ ได้แก่ น้ำเค็ม น้ำกร่อย และน้ำจืด มะพร้าวน้ำหอมที่ปลูกบริเวณน้ำกร่อยจะมีรสชาติอร่อย น้ำมะพร้าวจะมีความหวานและเค็ม อยู่ภายในลูกเดียวกัน ซึ่งเมื่อมาทำไอศครีมจะทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง อีกทั้งมะพร้าวยังมีประโยชน์หลายอย่าง

ช่องทางการติดต่อ